Alte Handwerkstradition mit frischem Schwung

Nudelwerkstatt

Unsere Teigwaren und Pestos sind handgemacht und ganz frisch. Geniessen Sie ein «Bisschen» Italien in Ihrem Esszimmer.

Wir führen die traditionelle Arbeit von Peter Gschwend und der Nudelwerkstatt «La Martina» weiter und haben die Produktion von Teigwaren und Pesto diesen Frühling in unsere eigenen vier Wände nach Dussnang verlegt.

Besuchen Sie unsere neuen Räumlichkeiten und den hübschen KORN.HAUS-Laden.

Die Frisch-Teigwaren stellen wir mit biologischem Hartweizen (Demeter), KAG-Freiland-Eiern, Demeter-Quark und Biokräuter-Meersalz her und walzen sie nach alter handwerklicher Tradition von Hand.

 

Unser Angebot

  • Hartweizen-Nudeln
  • Dinkel-Nudeln
  • Pizzoccheri
  • Ravioli (Dinkel und Hartweizen)
  • Canneloni
  • Verschiene Pesto-Sorten
  • Oliven rassig mariniert
  • Pomodoro-Feta mariniert

 
Ab Sommer 2018 bieten wir übrigens eine Ausbildung zum/zur Praktiker/-in PrA Lebensmittel:

Freie Plätze

Öffnungszeiten Telefonzentrale:
Mo bis Fr 8.00–12.00 / 13.30–17.00 Uhr