Alte Handwerkstradition mit frischem Schwung

Nudelwerkstatt

Unsere Teigwaren und Pestos sind handgemacht und ganz frisch. Geniessen Sie ein «Bisschen» Italien in Ihrem Esszimmer.

Wir führen die traditionelle Arbeit von Peter Gschwend und der Nudelwerkstatt «La Martina» weiter und verlegen die Produktion von Teigwaren und Pesto diesen Frühling noch in unsere eigenen vier Wände nach Dussnang. Besuchen Sie unsere neuen Räumlichkeiten am Tag der offenen Tür am Samstag, 28. April 2017.

Die Frisch-Teigwaren stellen wir mit biologischem Hartweizen (Demeter), KAG-Freiland-Eiern, Demeter-Quark und Biokräuter-Meersalz her und walzen sie nach alter handwerklicher Tradition von Hand.

 

Unser Angebot

  • Hartweizen-Nudeln
  • Dinkel-Nudeln
  • Pizzoccheri
  • Ravioli (Dinkel und Hartweizen)
  • Canneloni
  • Verschiene Pesto-Sorten
  • Oliven rassig mariniert
  • Pomodoro-Feta mariniert

 
Ab Sommer 2018 bieten wir übrigens eine Ausbildung zum/zur Praktiker/-in PrA Lebensmittel.

Tag der offenen Tür im KORN.HAUS


Samstag, 28. April 2018, 10.00–16.00 Uhr, Dussnang und Wil

Wir öffnen unsere neuen Türen der Nudelwerkstatt und des Wohnbereichs in Dussnang an der Schwalbenstrasse 20. Ebenso stehen im Haupthaus  die Türen der Bäckerei, des Betriebsunterhalts, des Bistros, der Hauswirtschaft, der Logistik sowie der Büros und Seminarräumen offen und natürlich auch die der Schreinerei.

Blicken Sie ein in unser Handwerk. Mehr Infos zur Veranstaltung finden Sie hier: Tag der offenen Tür KORN.HAUS

Öffnungszeiten Telefonzentrale:
Mo bis Fr 8.00–12.00 / 13.30–17.00 Uhr