Ausbildung und Arbeitsplätze IV in der Küche

Angebot Ausbildungsplätze

Folgende Ausbildungen können die Lernenden je nach Fähigkeiten und Belastbarkeit in unserer Küche absolvieren:

• Praktiker/-in PrA Küche (Dauer 2 Jahre)
• Küchenangestellte/-r EBA  (Dauer 2 Jahre)
• Koch/Köchin EFZ (Dauer 3 Jahre)

Küchenangestellte arbeiten nach Anweisung des Kochs oder des Küchenchefs im Küchenteam eines Restaurants, Hotels, Heims oder Spitals. Sie bereiten die Zutaten für verschiedene Gerichte vor und stellen nach Anweisung einfache warme und kalte Speisen selbst her. Unsere Lernenden haben die Möglichkeit, direkt oder wenn möglich nach der PrA (praktische Ausbildung nach INSOS) in die zweijährige Ausbildung Küchenangestellte/-r EBA einzusteigen.

Aktuelle freie Plätze

Anforderungen an die Auszubildenden und Mitarbeitenden mit IV-Rente

• Freude am Kochen
• Guter Geschmacks- und Geruchssinn
• Feinmotorische Geschicklichkeit
• Gut im Organisieren
• Teamfähigkeit
• Fantasievoll
• Ordnungs- und Hygienebewusstsein
• Belastbarkeit
• Gute körperliche Konstitution

Ablauf der Ausbildung

Die Lernenden erhalten eine sorgfältige, fachliche Schulung und Begleitung, bei Bedarf mit unterstützenden Massnahmen. Lernende EBA besuchen die offizielle Berufsschule in Weinfelden, die PrA-Lernenden werden intern im Fachbereich Küche und in den Fächern Deutsch, Rechnen, Allgemeinbildung und Sport unterrichtet.

Ziel der Ausbildung ist eine möglichst hohe Selbstständigkeit und die Integration in den ersten Arbeitsmarkt. Deshalb ergänzen mehrere externe Praktika die Ausbildung.

Bei Interesse fordern Sie das aktuelle Ausbildungsprogramm bei uns an.

Ausbildungsprogramm

Berufskundliche Schwerpunkte, die während der Ausbildung vertieft werden

• Lebensmittelkunde
• Kochkunde
• Fachrechnen
• Ernährungslehre
• Menukunde
• Betriebskunde
• Ökologie
• Praktika in Partnerbetrieben
• Deutsch
• Wirtschaft
• Gesellschaft
• Fach-, Methoden- und Sozialkompetenz

Wir beraten Sie gerne

Kontaktieren Sie uns für Fragen zu den Ausbildungen oder Arbeitsplätzen mit IV-Rente. Wir geben Ihnen jederzeit gerne Auskunft.

Anfrage Gastronomie

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